東濃のお盆

お盆は、仏となったご先祖様が年に１度我が家にお帰りになる東濃では、７月盆　８月盆　８月１日〜３日盆　とご先祖様を迎える時期も同じ東濃の中でも違いがあります。 お盆の始めの１３日夕方から門口で迎え火を焚き仏様をお迎えします。 それから３日間、朝　昼　晩の食事を毎回献立を変えてお供えします。 料理の内容は家庭により異なりますが、「だんご　ご飯　餅　麺類　野菜の煮物や酢の物　味噌和え　天ぷら　お茶」等が、伝統的な献立です。 夜は灯籠を灯します。 最近は若いお嫁さんや、核家族が増え、お盆の迎え方も省略されるようになりました。そこで東濃の一般的な家庭のお盆の迎え方をご紹介致します。

お盆の迎え方

１、 お盆の３日間は、位牌や仏具を仏壇から出し前にしつらえた台に並べます。 ２、 台には、蓮の葉　なければ里芋や桐の葉をしきつめ、花をかざり野菜　果物　だんご　水などをお供えし朝　昼　晩のお膳を備えます。

「おしょろ様を送る」

１５日夜、お盆の間、仏様にお供えしたお供物やきゅうりの馬、なすの牛などを近くの川へ運び、流すことを言います ・なすの牛　冥土までの旅の荷物としてインゲン豆の葉にみそ、塩、山椒を包み、振り分け荷にして乗せました。手綱はそうめんでつくります。 ・台にしいた蓮の葉にお供え物を包み流します。 最近は川を汚さない為に流すことはしなくなりました。 ※２Lのペットボトルの上の部分を切り取りローソクを立てると灯籠のかわりになります。

ご協力

瑞浪市教育委員会「わたしのレシピ帖」