飛騨牛指定店(株)みわ屋
TONO AREA INFORMATION
 



特撰飛騨牛と四季の美食【みわ屋本店】。
元祖「飛騨牛まぶし」や
こだわりの「自家製豆腐」。

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地図をクリックすると詳細が見れます

【交通アクセス】
車:瑞浪ICより国道19号線を
  中津川方面に約15分
電車:瑞浪駅よりタクシーで約10分


飛騨牛わさびステーキ
昭和38年創業【みわ屋】
飛騨牛は厳選した「一頭買い」です。

【みわ屋 詳細情報】
■詳細情報が満載のオリジナルホームページはこちらから
■みわ屋こだわりの味が楽しめる【通信販売】はこちらから
※【みわ屋本店】にて各種飛騨牛ギフトを承っております。
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【みわ屋本店】
特撰飛騨牛の「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「すきやき」のほか、地元や全国から店主自らが探し求めた四季折々の山海の素材を、技術の粋をつくして、丁寧かつ大胆に仕上げた料理をご用意。

飛騨高山を感じる雰囲気の店内はすべて、くつろげる座敷席で、高台に店舗があるため窓からは恵那山と土岐川が眺められます。
岐阜名物として知られ、登録商標を持つ元祖【飛騨牛まぶし】、
長野安曇野有機大豆を使用し水にもこだわる自家製【お豆腐】、
肉本来の旨みをわさびで引き立て堪能する【わさびステーキ】、
全国各地の漁港から厳選したもののみ直送される【魚介類】、
そして多種多様な日本酒・焼酎・ワインもご用意しています。
※料理に使う水はすべて、こだわりの水を使用しています。

慶事・仏事など、さまざまな席にご利用いただける個室、大宴会場と、少人数から200名様まで楽しんでいただけるお部屋をご用意しております。送迎バスもご利用ください。

テレビや雑誌などメディアに取り上げていただくことも多く、遠方からお越しいただくお客様もたくさんいらっしゃいます。

■会議のお弁当、パーティーのオードブルも承っております■


飛騨牛指定店  みわ屋本店

住 所 瑞浪市土岐町3368-3
TEL 0572-68-3388
FAX 0572-68-2697
URL http://www.miwaya308.com/ 
営業時間 11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 火曜日
駐車場 約30台(ヘリポート有り)

【お料理】
飛騨牛まぶし 1,800円〜
飛騨牛わさびステーキコース 5,250円〜
飛騨牛会席(予約制)6,300円〜
飛騨牛・豆腐各種御膳 1,600円


【飛騨牛まぶし】とは?

岐阜名物として知られ、みわ屋が元祖として登録商標を持つ【飛騨牛まぶし】は、【みわ屋】だけでしか食べられない味。何度もたれの付け焼きを繰り返す工夫をほどこして肉に味を浸透させ、甘だれをかけ、ブレンドした数種類の木の実を振り掛けて仕上げた逸品です。

飛騨牛をご飯にのせ、1.そのまま、2.きざみ海苔・ねぎ・わさびといった薬味をのせて、3.お茶漬けにして食べる。という、特選飛騨牛を何度も味わえる自慢の料理を、ぜひご堪能ください。


【みわ屋 支店紹介】

【みわ屋岐阜タカシマヤ店】
特選飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、「飛騨牛まぶし」、自家製豆腐など、みわ屋こだわりの味を楽しめるお店。

岐阜駅からほど近い11階にある全面ガラス張りの店内からは、金華山や岐阜城が見渡せ、景色もあわせて堪能することができます。会議用のお弁当のご注文もお任せください。

■岐阜タカシヤマ11階
■TEL:058-212-3722



【みわ屋ジェイアール名古屋タカシマヤ店】
「飛騨牛まぶし弁当」など、こだわりのお弁当が揃うお店。一切つくり置きはせず、注文をいただいてからお客様の目の前で丁寧に焼きあげます。
コロッケ、メンチカツ、ハンバーグ、しぐれ煮など【みわ屋本店】と同じくお持ち帰りメニューが充実。会議用のお弁当のご注文もお任せください。

■ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階
■TEL:052-566-8731




【峠の茶寮 みわ屋】
国産素材を厳選した「うなぎのひつまぶし」、地域名産で自家製の手打ち「そば・うどん」など、【みわ屋本店】とは趣の異なった料理を楽しめるお店。

料理への情熱と取り組む姿勢はそのままに、店主のこだわりを多彩な料理で楽しむことができます。

■土岐市泉北山町2-13-1 道の駅 志野・織部内
■TEL:0572-54-0078

詳しい内容はオリジナルホームページにて
岐阜県東濃地域のコミュニティサイト 東濃見聞録
http://www.to-no.com/ メールplanet@to-no.com
東濃見聞録