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【みわ屋 詳細情報】
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※【みわ屋本店】にて各種飛騨牛ギフトを承っております。
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【みわ屋本店】
特撰飛騨牛の「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「すきやき」のほか、地元や全国から店主自らが探し求めた四季折々の山海の素材を、技術の粋をつくして、丁寧かつ大胆に仕上げた料理をご用意。
飛騨高山を感じる雰囲気の店内はすべて、くつろげる座敷席で、高台に店舗があるため窓からは恵那山と土岐川が眺められます。
岐阜名物として知られ、登録商標を持つ元祖【飛騨牛まぶし】、
長野安曇野有機大豆を使用し水にもこだわる自家製【お豆腐】、
肉本来の旨みをわさびで引き立て堪能する【わさびステーキ】、
全国各地の漁港から厳選したもののみ直送される【魚介類】、
そして多種多様な日本酒・焼酎・ワインもご用意しています。
※料理に使う水はすべて、こだわりの水を使用しています。
慶事・仏事など、さまざまな席にご利用いただける個室、大宴会場と、少人数から200名様まで楽しんでいただけるお部屋をご用意しております。送迎バスもご利用ください。
テレビや雑誌などメディアに取り上げていただくことも多く、遠方からお越しいただくお客様もたくさんいらっしゃいます。
■会議のお弁当、パーティーのオードブルも承っております■
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