東濃見聞録
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待夢 珈琲店 ・・・水野智子さん
水野智子さんはコーヒーマイスターの資格を持つ待夢珈琲店のスタッフです。
★店名の由来を教えて下さい。
珈琲を飲みながら夢を待つ、そんな店づくりがしたいという願いを込めてつけました。
★コーヒーマイスターの資格について
コーヒーのおいしさや楽しさを伝えるプロフェッショナルのことで、コーヒーの抽出技術はもちろんコーヒーの歴史や,生産過程などコーヒーに対する幅広い知識を得た者に与えられる資格です。

★皆さんに一言お願いします!
これから秋も深まりますますコーヒーのおいしい季節になります。皆さん一人一人の好みにあったコーヒーが必ず見つかると思いますので、是非お越し下さい。

★マスターから水野さんの紹介
待夢珈琲店のスタッフとして数年にわたりコーヒーの勉強をしています。
その幅広い知識を生かし、お店でも活躍しています。

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取材日2005.9.10




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TEL 0572-23-4999