1.適当な大きさに切った鶏肉と調味料をビニール袋にいれよくもんでおき、 　30分ほど寝かしておきます。 2.30分寝かせたら卵を入れよく混ぜたらビニール袋に片栗粉を入れます。 　袋に空気を入れて膨らませ口を閉じたあとよく振ります。 3.片栗粉が混ざったら、水を少し入れもう一度混ぜます。 4.180度に熱した油で色づくまで揚げ完成です。