男のレシピ簡単カルボナーラ

  
 


・パスタ 3人分
・粉チーズ
・卵黄  3個
・生クリーム 1箱 200cc
・ベーコン 適宜
・塩  好みの量
・胡椒 好みの量

1.
大きめの鍋にお湯を沸かし塩を入れパスタをゆでる
2.
ベーコン(出来ればブロック)を適当な大きさに切り炒めておく
3.
ボールに卵黄3個分と生クリーム、粉チーズ 塩 コショーを入れて混ぜソースを作る
4.
パスタがゆであがったら熱いうちにボールにベーコンと一緒にいれて混ぜる
5. 皿に盛り付け胡椒(粗挽きがベスト)をふり完成



・粉チーズだけではコクが足りない人は一緒にカマンベールチーズの柔らかい部分を細かくちぎってソースに入れるとおいしくなります。
・熱いうちにかき混ぜないとトロトロにならないので鍋から直接ボールに入れると良いです。
 
    
 


  


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