レシピno.36紅白博多の味噌漬け
豪華なお料理の中で副菜の一品
（手が込んでるようなおいしい箸やすめ）

1、	合わせ味噌 　90cc
A	＜みりん　90cc　酒　90cc ガーゼ（タッパーの２倍）＞
・	タッパー
・	お刺身サーモン　1冊
・	もめん豆腐　1/2丁
・	柚子　1/2

1,	ボールに合わせ味噌を入れ、Aの調味料とよく混ぜる。
2,	タッパーに1を1/2入れて平らにする。
3,	2の状態の上にガーゼを開き1/2のせる。
4,	ガーゼの上にサーモン、お豆腐をのせて1/2のガーゼをのせる。
5,	残りの1をガーゼの上に平らに入れて二日間おく。