レシピno.32蒸し鶏のごまソース
　　
　
中華食酒房　THE富士さんが教えてくれたおもてなし料理その1
突然のお客様にもアッという間に出来る簡単な料理。
白いお皿に赤いパプリカやキュウリで、
余白の魔法を作ってオシャレにおもてなし！

鶏もも（皮なし）
ごまドレッシング+レモン汁

＜トッピング＞
クラッカー・キュウリ・ピーナッツ・パプリカ（色づけに）
１、
鶏もも肉の皮をはぎ、蒸すか茹でる。（竹串がすーっとささるまで）
大きめの白い皿に、ごまドレッシングをソース状に広げる。
２、
鶏もも肉を切りのせる。
3、
トッピングし、飾りの青物をのせる。
※ トッピングは粗みじん切り。



お店から一言
我が家のお正月は普段お店と同じ材料で食事を作るので、日頃食べない簡単なお茶漬けやラーメンでササッと終ってしまう簡単なお正月料理なんですヨ！
中華食酒房 THE 富士さんのウェブサイトへ。
　
　　　　
　


　　


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