レシピno.21 　エビまねよーず
	※ソースの味は好みで好きなようにアレンジしてね。 ※材料は、エビ以外にもキスやブロッコリー、とり肉でもOKよ。
・エビ ・衣 （卵白1個分　卵黄１個分　小麦粉１カップ　牛乳か水適量　天ぷらの衣くらい） ・ソース （マヨネーズ　粒マスタード　しょうゆ　生クリーム） ※生クリームを入れるとまろやかになる。生クリームのないときは卵黄や牛乳でごまかしちゃお！	1.エビは皮をとり、背わたをとり、おなかに曲がらないように切れ目をいれる。フリッターの衣をつけて油であげる。 2.ソースをかけてできあがり。