レシピno.14 スマートやらー麺（冷たいラーメン）

・好みでごま油、ラー油を入れてOK
・真夏は氷を入れるとさっぱり冷たくおいしいよ

・生ラーメン

・レタス
・キュウリ
・にんじん
・焼豚やハム
・金糸たまご
等サラダの材料

1.スープを袋のまま冷凍庫で２、３分冷やす
2.スープから白い動物油だけとる
3.スープを冷水で作る
4.冷たい麺をスープに入れ、サラダの材料をのせる